Les menus
MENU DE LA SEMAINE 35.00 €
SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI
Entrées
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Crème chaude de crustacés et crevettes roses au piment d'anneau de feu
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Plats
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Filet de cabillaud purée de pommes de terre et poivrons rouges
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Desserts
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Crème brulée servie tiede et nougatine
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MENU CONVIVIAL, 44 €
Formule au choix entrée et plat ou plat et dessert
50 € les 3 plats
Entrées
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Salade de rouget et salicorne vinaigre de cidre et pomme verte
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ou Nage de st-jacques et crevettes roses au chou-fleur
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ou Foie gras de canard maison et brioche
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ou 6 huitres marennes-oleron n°3
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Plats
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Dos de poisson blanc aux carottes multicoclores
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ou Médaillons de lotte au chou et saucisse fumée
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ou Filet de veau timbale de riz au safran
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Desserts
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Profiteroles maison au chocolat blanc et noir
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ou Paris / Brest mousse au café et chicorée
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ou Croustillant de pomme et frangipane
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Menu Idée du Jour, le meilleur de la pêche
Entrée et plat 64,00 €
Dégustation de fromages
Possibilité de déguster 2 fromages affinés de chez Philippe Olivier, Maître fromager : 8,00 €
